Perberesit:
200g spageti
300g kungulleshka jeshile
vaj ekstravirgjer ulliri
kripe e trashe per ujin e makaronave
kripe e holle per rregullosje :-) keshtu e quaj une
hudhra
vere e bardhe
djathe i grire
majdanoz i fresket
200g spageti
300g kungulleshka jeshile
vaj ekstravirgjer ulliri
kripe e trashe per ujin e makaronave
kripe e holle per rregullosje :-) keshtu e quaj une
hudhra
vere e bardhe
djathe i grire
majdanoz i fresket
Veme ujin e makaronave me nje grusht skrupoloz kripe te trashe. E cojme ne zierje dhe hedhim spagetit duke pasur parasysh kohen e zjerjes ne etikete.
Pritni kungulleshkat ne forme rrotash te holla dhe ne nje tigan te thelle dhe te lehte per ti kercyer gatimet hedhim vaj ulliri sipas deshires dhe sapo te filloje te nxehet hedhim hudhrat e grira holle. Duhet te kemi kujdes te mos skuqen plotesisht por sa te marrin ngjyre te arte. Hedhim siper kungullushkat jeshile te prera me pare dhe ne momentin qe jane skuqur pa marre akoma ngjyre karakteristike, sfumojme me vere te bardhe dhe ujin e makaronave here pas here qe te mos ngjiten.
Kungulleshkat i mbulojme me kapak dhe i leme te zjejne dhe "te marrin veten" ;-) vdes per kete shprehje ne guzhine ahaaaaa sa e deshperume edhe kungulleshkat me flasin kur i gatuaj, per 10 minuta.
Pritni kungulleshkat ne forme rrotash te holla dhe ne nje tigan te thelle dhe te lehte per ti kercyer gatimet hedhim vaj ulliri sipas deshires dhe sapo te filloje te nxehet hedhim hudhrat e grira holle. Duhet te kemi kujdes te mos skuqen plotesisht por sa te marrin ngjyre te arte. Hedhim siper kungullushkat jeshile te prera me pare dhe ne momentin qe jane skuqur pa marre akoma ngjyre karakteristike, sfumojme me vere te bardhe dhe ujin e makaronave here pas here qe te mos ngjiten.
Kungulleshkat i mbulojme me kapak dhe i leme te zjejne dhe "te marrin veten" ;-) vdes per kete shprehje ne guzhine ahaaaaa sa e deshperume edhe kungulleshkat me flasin kur i gatuaj, per 10 minuta.
Kullojme makaronat duke e vazhduar procesin e zierjes per rreth nje minute bashke me kungulleshkat dhe ne fund rregullojini me kripe, piper, djathe te grire apo majdanoz sipas deshires. Impjatoni dhe sherbejini te nxehta.
2 comments:
elda edhe mua me flasin ushqimet ne kuzhine... me thone C'do ti ketu Shporruuuu. Pls hiqe kete typen te komentet se duket sikur po japim provim drejtshkrimor.
Po s'di si ta heq me zemer pastaj kam shume armiq dhe kam hall se me shajne ahaaaaaaa i kontrolloj nje here, rrofte censura ahaaaaaaaa! Ahaaaaaaaaaa sa kam qesh mu me thone patatet, ik qerohu patate, sa mire qe sjam e vetmja! :-))))) P.S e kishe qare me ate blogun tat sot :-)
Post a Comment